写真ACに登録中の「雑煮」

この時間になると日が昇って日なたは暖かいです。この陽気がずっと続けばなあ~と思ってしまいますがこの先寒~い冬が待っています本日は尾張雑煮と雑煮のお餅をアップロードしました。お餅は焼いても美味しいですが、お雑煮にしてもまた違った味が楽しめます。

タイトル:尾張雑煮
尾張雑煮.jpg

醤油ベースの汁にお餅と野菜が入っています。尾張雑煮の特徴はシンプルな事。お餅に菜っ葉だけの他の地方と比べたら質素なお雑煮です。写真の雑煮はお餅と白菜、かつお節が入っています。他県ではいろいろな野菜がたっぷり入っていたり、鶏肉や魚が入っているお雑煮まで!私は東海地区以外で雑煮を食べたことがないので、ビックリです。白味噌を使っていたり、小豆が入っていたり・・・。小豆!!😲っておしるこ??

タイトル:雑煮のお餅
雑煮のお餅.jpg

雑煮の中のお餅を箸で伸ばしてみました。伸びますよ~。お餅は焼かずにそのまま煮ているのでトロトロに柔らかいです。いつもの砂糖醬油のお餅とは違う食感です。のどごしがいいです。お餅は2個入れましたが、もう少し入れてもいいぐらいです。






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