写真ACに登録中の「酢豚」

本日は成人式。愛犬の散歩に出かけたときはまだ晴れ着を着た子は見かけませんでした。ってこんな時間はまだ美容室か💦今頃、町中は綺麗な着物を着た子達が溢れてるだろうな~。私にもそんな頃があった・・いつの話??写真は大事に保管してありますよ(笑)

タイトル:酢豚
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本日は酢豚をアップロードしました。甘酸っぱくて食べやすいのでよくお店でも注文します。あのタレがお肉と野菜と絡んで美味しいです。最近では酢鶏もありますよね?豚肉の代わりに鶏肉を使っていますが鶏肉でも合います。

パイナップルは賛否両論ですが私は好きです。酢豚にパイナップルが苦手な人結構多いですね・・。



写真ACに登録中の「いくら」

おはようございます。昨日は日中暖かくて過ごしやすかったです。センターラグもよく乾き、こたつ布団も干したのですっきり!すぐに愛犬が乗って毛だらけに(笑)毎度のことです・・。

タイトル:イクラ
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本日はイクラをアップロードしました。お寿司の中に入っていた「いくら」を撮影です。いくらは大好物でお寿司屋さんに行くと必ず注文します。好きになったきっかけは旅行で北海道に訪れたときにイクラ丼を食べてはまりました。それまではイクラやタラコなどは苦手でしたがあのプチプチ感と味がクセになり現在に至っております。

一度、こぼれるくらい大量のいくらがのっているお寿司やイクラ丼が食べてみたいです。もちろん撮影も。





写真ACに登録中の「パエリア」

おはようございます。年末年始ってあっという間に過ぎちゃいますね昨日は初詣に行ってきましたよ~!車を停めるのに30分、参拝に20分程並びましたが思っていたよりもスムーズでした。おみくじも引きましたがまずまず・・・。今年もいい年になりますように😊

タイトル:パエリア
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タイトル:パエリアのアップ
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本日はパエリアをアップロードしました。パエリアはスペインの郷土料理です。魚介類がたくさん入ったピラフみたいな感じです。普段はあまり食べない料理ですが、クリスマスや年末、外食で食べる機会があります。随分前になりますが三重県にあるスペイン村で食べたことがあります。そのときに美味しくてパエリアのファンになりました。サフランという香辛料を使うのですがこれを使っているのでスープが黄色なんですね。





「カレーライス」と「カレーライスを食べる」

おはようございます。本日はカレーライスとカレーライスを食べるをアップロードしました。おせち料理やすき焼き、焼肉に飽きたら食べ慣れたカレーライスが旨い🍛もちろんお正月料理も美味しいし鍋も鉄板も大好きですがなぜか2日~3日の昼は毎年カレーライスです(笑)

タイトル:カレーライス
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自宅でも簡単に作れるカレーライス。私の得意料理?です(笑)中学生の頃、調理実習でカレーライスを作ったことがあります。そのときは一から、カレー粉を使っての調理でした。覚えているのはバターをフライパンに入れてカレー粉と小麦粉?を入れてかき混ぜたところだけ・・・。今は市販のルウを使ってカレーを作るので料理が苦手な私でも作ることができます。ありがたい時代です!

タイトル:カレーライスを食べる
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カレーライスをスプーンに乗せて撮影しました。カレーの香りがプンプンする中、食べるのを我慢していろいろなアングルで撮ってみました。食べ物を撮る時、場所を移動して天板の上で撮影しています。食卓はいろいろと他の料理が並んでいたり、台拭きがのっていたり。自分の部屋はパソコンやら何やらごちゃごちゃ置いているので今は使っていない部屋にわざわざ料理を運び写真撮影です。



写真ACに登録中の「お餅のアップ」と「伸びるお餅」

最近の愛犬はもっぱらこたつの中。夕方から明け方までは私の部屋のこたつで寛ぎ、昼間は居間のこたつで寛いでいます。大型犬がストーブで暖かい部屋でこたつに入って寝る。なんだか笑えます。

タイトル:お餅のアップ
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本日ははお餅のアップと伸びるお餅をアップロードしました。焼きたてでお餅がパンパンに膨れ上がっています。外側の焦げている部分は香ばしくてカリカリしていて美味しいです。中は柔らかいお餅になっていて引っ張るとどんどん伸びます。

タイトル:伸びるお餅
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お餅を引っ張るとビヨ~ンと伸びていきます。どこまで伸びるやら(笑)適当なところでちぎって砂糖醬油に付けていただきます。ホント、伸び方が爆笑コントのようです。




写真ACに登録中の「さきいか」

ここ数日一気に寒くなりました。昨日、愛犬の散歩は4℃。外に出てしまえば寒さに慣れますが顔は寒くてどうしようもないです顔だけはマスクをするしかないかな~。

タイトル:さきいか
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本日はさきいかをアップロードしました。この「さきいか」、柔らかくて簡単に裂けます。水分もあるのでしっとりしていて弾力もあります。お酒のつまみには持って来いですよ。まずはそのまま食べて次にマヨネーズに一味唐辛子を混ぜて付けて食べます。どちらの食べ方も最高です!





写真ACに登録中の「すき焼き」

これから鍋本番!ということで「すき焼き」をアップロードしました。大晦日、元旦に「すき焼き」をする人も多いのでは?野菜いっぱいの鍋に牛肉を入れ、硬くならないうちに溶き卵に入れて食べる!あの牛肉と溶き卵のミックスした味がたまりません

タイトル:すき焼き
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しいたけやネギ、糸こんにゃくなどが煮えている中、白菜が足りなくなって投入しました。なので白菜だけまだシャキッとしています。牛肉は別皿で溶き卵に入っています。

タイトル:生卵とすき焼き
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溶き卵の中にしいたけ、野菜、牛肉が入っています。やけどしないように卵で冷まして食べます。割り下でいい感じに味付けされた牛肉を卵に付けて食べる。想像するだけで食べたくなっちゃいます🍴





写真ACに登録中の「赤飯」と「ちらし寿司」

昨日の愛犬の散歩は池の周り2周とちょっとで終了です✋週末で人がいつもより多かったので落ち着かなかったみたいです。人間側は寒いので散歩が早いとありがたいです(笑)運動になりませんね・・。本日は赤飯とちらし寿司をアップロードしました。

タイトル:赤飯
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めでたい席には赤飯です。めでたくなくても赤飯が大好きな私は食べてしまいます(笑)あのお米のモチモチ感と小豆の少しモサッとした食感が好きなんです・・。それにごましおを振って食べるのが最高の幸せでございます。最近はコンビニで赤飯のおにぎりが発売されていますよね?某コンビニでよく購入します。

タイトル:ちらし寿司
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こちらも年中食べることのできるお寿司です。海鮮ちらし寿司も豪華でよく食べますが、通常のちらし寿司も錦糸卵が乗っていてレンコンやしいたけなどがトッピングされて色鮮やかです。桜でんぶがまたいいんですよ~😃あのピンク色が食材とも色合いがよく、あの独特の甘い味が酢飯にも合うんです。不思議と白米と桜でんぶは米の甘さと桜でんぶの甘さで甘々になって味がくどくなります。一度試したら合いませんでした・・・。酢飯とじゃないと合わないです。