写真ACに登録中の「カリカリ鶏皮」と「砂肝」

散歩の時間を変えられて不機嫌な愛犬でしたが、機嫌が直りルンルンに。久しぶりに池の周りを3周しました。最初の1周は超特急!3周目からはのんびり散策していました。ある程度歩いて納得したのか自分から車に乗りましたよ。こっちは歩き疲れてヘトヘトです。本日はカリカリ鶏皮と砂肝をアップロードしました。

タイトル:カリカリ鶏皮
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塩コショウもばっちり!カリッカリッに揚げた鶏皮です。お菓子感覚で食べられる鶏皮はおやつにも酒のつまみにも合います。あの食感と塩味はお酒が進むし飲み物がなくてもやめられません。居酒屋に行ったらよく注文するメニューです。←私が。

タイトル:砂肝
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こちらも塩コショウで味付けです。コリコリしていて食感がまた鶏皮とは異なります。心地よい食感に塩味が付いておかずにも合います。ただ砂肝やレバーは好みがあるかと思います。若干臭みがあるので苦手な人もいるのでは?鶏肉は串に刺さっていてもお皿に盛り付けても美味しく食べられます。






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