写真ACに登録中の「ワラビのおひたし」

土筆が出てきましたね。庭にたくさん生えています😊土手や日当たりのいい場所でもニョキニョキ出ていますよ。犬のおしっこがかかっていない場所を探して採っています(笑)採るのは楽しいですが後の処理が面倒です・・。けど、それも春の楽しみかな。

タイトル:ワラビのおひたし
ワラビのおひたし.jpg

本日はワラビのおひたしをアップロードしました。これから旬のワラビ。ワラビはあく抜きしておひたしにしました。もうワラビとタケノコの出番ですね。ワラビはおひたしか卵とじが我が家では定番ですが、調べてみたら炊き込みご飯やナムルなどいろいろな調理法が出てきました。

今年ももうすぐシーズン!ワラビ採り楽しみです😊





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